Menús del Restaurante Calima para este Verano

Menú del dia (Lo cambiamos cada dia)
3 Entradas
3 Platos principales
3 Postres
Pan, bebida y café o postre
14,50€€

Menu de tapas
4 tipos de tapas diferentes
Pan, bebida y café o postre Incl.
14.50€




Langostas, Bogavantes,Buey de Mar
Directamente de nuestro vivero.
Pruébelos hervido en agua de mar
o a la plancha.





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DEL MAR
Langostinos a la plancha
Sepia a la parrilla sobre crema de tinta de calamar y salsa de almendras y tomate
Cazuela de Mejillones a la marinera
Ceviche de pescado a la Lima y Naranja con algas wakame
Crujiente de gambas con salsa Romescu
Carpaccio de Salmón fresco gratinado
Chipironcitos con habas y ajetes
Anchoas del Cantábrico con ralladura de tomate y pan de
cristal
Timbal de pulpo confitado con "all i oli" verde

DE LA HUERTA
Tempura de Verduras
Patatas Bravas "Calima
Huevos estrellados con patatas pimiento y jamón
Sinfonía de Croquetas caseras(6 Unid.)
Timbal de verduras gratinado con queso de cabra
Berenjena horneada con bonito salado y gambas marinadas sobre turrón de nueces

DE LA TIERRA
Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate rallado
Lomo de entrecot trinchado al chimichurri
Secreto de cerdo salteado Con Mojo Picón Canario